Fogons i tradicions

Fogons i tradicions

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497912488
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-248-8
Pàgines:
160
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
EL CULLEROT

Descompte:

-5%

Abans:

11,99 €

Després:

11,39 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

«La Maria Teresa de Ca Pellisa, anys ans d'elaborar aquests escrits, va fer una recopilació d'algunes de les receptes culináries més significatives, tant de les tradicionals com de les que anava coneixent per transmissió oral de persones conegudes. Altres les va anar incorporant a partir de diversos punts de difusió: revistes, llibres, mitjans de comunicació Aquesta recopilació es va anar passant  entre parents, amics i coneguts. En aquell moment, van tindre una gran acceptació, ja que es van difondre per diversos indrets de la Terra Alta. Algunes receptes es van publicar en la revista La Cabana de la Fatarella. A més, en la seua maduresa, la Maria Teresa va anar teixint aquesta relació de les tradicions del curs de l'any lligades amb l'alimentació, els fogons. Hi ha la cuina de la festa peró també hi incorpora la del dia a dia, plena de la riquesa del saber fer de la  gent de poble.»

Matèria a La tenda de l´estudiant

  • ¿Te cuento un vino? -5%
    Titulo del libro
    ¿Te cuento un vino?
    López, Enrique
    Libros.com
    No disponible

    20,80 €19,76 €

  • Os Caminhos do Azeite -5%
    Titulo del libro
    Os Caminhos do Azeite
    Antonio Correa Nunes
    Sopa de letras
    «É difícil falar de Portugal sem falar de azeite. E é difícil falar de  azeite sem falar de Portugal.» Ne...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    29,34 €27,87 €

  • Dalícies -5%
    Titulo del libro
    Dalícies
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    En ocasió de l'Any Dalí, peró amb la voluntat de no ser un producte de  temporada, sorgeix un llibre que inv...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Gazpachos, sopas y ajos blancos -5%
    Titulo del libro
    Gazpachos, sopas y ajos blancos
    Mapelli, Enrique
    Arguval
    Exquisito libro sobre los platos veraniegos más populares de Andalucía, aderezado de apuntes históricos y mÃ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    11,50 €10,93 €

  • VOLVE A COCIÑA DE LARPEIROS -5%
    Titulo del libro
    VOLVE A COCIÑA DE LARPEIROS
    Campos, Beningo
    Galaxia
    Así titula Paula Cermeño a entrevista que introduce o terceiro libro de Benigno Campos: Volve a cociña de La...
    No disponible

    20,20 €19,19 €

Cossetania edicions a La tenda de l´estudiant

  • Obrint traça pel Pirineu -5%
    Titulo del libro
    Obrint traça pel Pirineu
    Oriol Guasch i Terré
    Cossetania edicions
    Les vuit travessies d'esquí de muntanya que s'inclouen en aquest llibre parteixen del criteri de la varietat, ...
    No disponible

    11,30 €10,74 €

  • Muntanyes de Canejan. Val de Toran -5%
    Titulo del libro
    Muntanyes de Canejan. Val de Toran
    Montserrat Timoneda i Jaume Llanes
    Cossetania edicions
    Aquesta obra és el resultat d'un treball apassionat i sistemátic d'exploració de la Val de Toran, un dels in...
    No disponible

    18,90 €17,96 €

  • Els ocells a la Conca de Barberà -5%
    Titulo del libro
    Els ocells a la Conca de Barberà
    Màrius Domingo de Pedro
    Cossetania edicions
    Amb il·lustracions i textos senzills i entenedors, l'obra pretén donar  a conéixer els moixons que poblen un...
    No disponible

    11,50 €10,93 €

  • Tot el que necessites és amor -5%
    Titulo del libro
    Tot el que necessites és amor
    Picó Sentelles, Alfred
    Cossetania edicions
    No disponible

    11,90 €11,31 €

  • La teca -5%
    Titulo del libro
    La teca
    Nº 35
    Domènech i Puigcercós, Ignasi
    Cossetania edicions
    22A EDICIÓ _La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'a...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,50 €14,73 €