CONTROL DE APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

CONTROL DE APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428341813
Ano de edición:
Materia
LIBROS DE TEXTO
ISBN:
978-84-283-4181-3
Páxinas:
338
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO

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Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de  la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado

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