OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS. HOTR0509
ebook

OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS. HOTR0509

Editorial:
Ic editorial
EAN:
9788491982197
Materia
AUTOAXUDA
ISBN:
9788491982197
Páxinas:
218
Formato:
Epublication content package
lingua:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Desconto:

-5%

Antes:

7,99 €

Despois:

7,59 €
IVE incluído
Comprar
Axuda libro electrónico
Engadir a favoritos

- Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. - Analizar y definir ofertas de repostería, estimando sus diferencias. - Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas de repostería determinadas. - Calcular las necesidades de aprovisionamiento interno de géneros asociados a ofertas de repostería determinadas, redactando las órdenes de petición. - Calcular costes de materias primas para estimar posibles precios de las ofertas de repostería asociadas. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0709_2, MF0709_2

Outros libros do autor en La tenda de l´estudiant

Materia en La tenda de l´estudiant

  • HÁBITOS ATÓMICOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    HÁBITOS ATÓMICOS
    JAMES CLEAR
    Paidos méxico
    HÁBITOS ATÓMICOS parte de una simple pero poderosa pregunta: ¿Cómo podemos vivir mejor? Sabemos que unos buenos ...

    12,47 €11,85 €

    Ver detalle
  • DE QUÉ HABLO CUANDO HABLO DE CORRER
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DE QUÉ HABLO CUANDO HABLO DE CORRER
    HARUKI MURAKAMI
    Tusquets editores s.a.
    Una brillante reflexión sobre la influencia del deporte en la vida y en la obra de uno de los escritores más prest...

    8,31 €7,89 €

    Ver detalle
  • NUTRICIÓN EVOLUTIVA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    NUTRICIÓN EVOLUTIVA
    JUAN BOLA
    Alienta editorial
    Démosle al organismo y a nuestros genes lo que necesitanHa llegado el momento de despertar como especie y recuperar...

    10,39 €9,87 €

    Ver detalle
  • EDUCACIÓN CANINA Y FORMACIÓN ESPECÍFICA DEL GUÍA Y DEL PERRO PARA BÚSQUEDA DE PERSONAS DESAPARECIDAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EDUCACIÓN CANINA Y FORMACIÓN ESPECÍFICA DEL GUÍA Y DEL PERRO PARA BÚSQUEDA DE PERSONAS DESAPARECIDAS
    ANTONIO DAVID SÁNCHEZ SÁNCHEZ;DAVID PUJAZÓN TRISAC;JOSÉ MANUEL GÁLVEZ FLORES;JUAN HIDALGO MARTÍNEZ;MARÍA DEL MONTE GALLEGO GARCÍA;TAMARA GUTIÉRRE
    Diaz de santos
    La motivación principal para los autores de esta obra ha sido la creación de un manual específico para la formaci...

    14,99 €14,24 €

    Ver detalle
  • 100 IDEAS PARA VIVIR CON ABUNDANCIA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    100 IDEAS PARA VIVIR CON ABUNDANCIA
    DANIEL RAMOS AUTÓ
    Luciernaga cas
    100 ideas para vivir con abundancia es una invitación a descubrir cuáles son las claves q...

    7,27 €6,91 €

    Ver detalle

Ic editorial en La tenda de l´estudiant