BARCELONA A PEU DE PORC

BARCELONA A PEU DE PORC

Nº:
5
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490346280
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-628-0
Páginas:
144
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SENSE COL·LECCIO

Descuento:

-5%

Antes:

12,70 €

Despues:

12,07 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que está passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la déria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil. Aquí hi trobareu una cinquantena de capítols sobre adreces tradicionals i populars -cases de menjars, bars i bodegues- que tracten exquisidament la carn i el sofregit. I on us podeu entaular, en la majoria dels casos, per un límit de 16 euros. Tanca el llibre un recull de receptes de cuina de fonda explicades pels mateixos cuiners de les cases de menjars. Descobriu les cases de menjars de Barcelona passejant a peu de porc! "Editat amb el suport del Departament de Cultura de la Generalitat"

Materia en La tenda de l´estudiant

  • Un viaje por la cocina gallega -5%
    Titulo del libro
    Un viaje por la cocina gallega
    AA.VV
    Tikal ediciones
    Galicia, la tierra de los bosques eternos, de las costas bramantes, de  los senderos sin fin, la tierra de las ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    9,95 €9,45 €

  • Ramón Freixa, Cocinar Felicidad -5%
    Titulo del libro
    Ramón Freixa, Cocinar Felicidad
    Ramón Freixa
    Montagud editores
    Más de 350 páginas, casi 60 creaciones detalladas en cada proceso y acompañadas de sus claves creativas, 145...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    145,00 €137,75 €

  • Cocina de pueblo -5%
    Titulo del libro
    Cocina de pueblo
    Juderias, Alfredo
    Galeria del libro
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    16,00 €15,20 €

  • EL MACARON PERFECTO -5%
    Titulo del libro
    EL MACARON PERFECTO
    González, José Enrique
    Arcopress
    El maestro pastelero de la histórica escuela de alta cocina Le Cordon Bleu te presenta el libro con el que te ...
    No disponible

    23,95 €22,75 €

  • Le cookie -5%
    Titulo del libro
    Le cookie
    Ryland, Peters
    Pais aguilar
    En este nuevo volumen de Chic&Delicious, el repostero Francés Mickael Benichou comparte las mejores recetas de...
    No disponible

    9,90 €9,41 €

Cossetania edicions en La tenda de l´estudiant

  • El Ball de Gitanes de Tarragona -5%
    Titulo del libro
    El Ball de Gitanes de Tarragona
    Josep Lluís Peñalver García
    Cossetania edicions
    Aquesta guia és una eina didáctica que ha de permetre als mestres i als educadors descobrir el vessant educat...
    No disponible

    8,00 €7,60 €

  • 100 paraules de l'Empordà -5%
    Titulo del libro
    100 paraules de l'Empordà
    Nº 69
    Borrell Carreras, Helena
    Cossetania edicions
    PER REIVINDICAR L'EMPORDANÈS, UN PARLAR AVUI TAMBÉ MASEGAT PER LA INTERFERÈNCIA CASTELLANA I DILUÏT PER L'E...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • L'Alta Vall de Cardós -5%
    Titulo del libro
    L'Alta Vall de Cardós
    Carles Gel
    Cossetania edicions
    Situada a l'extrem nord del Pallars Sobirá, la vall de Cardós és una de les més importants d'aquesta part d...
    No disponible

    12,30 €11,69 €

  • Teatre d´aficionats -5%
    Titulo del libro
    Teatre d´aficionats
    Oller I Moragas, Narcis
    Cossetania edicions
    «La producció teatral de Narcís Oller res· pon als mateixos estímuls literaris que orientaren la seva prod...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • Tots aquests anys. Epistolari 1972-1980 -5%
    Titulo del libro
    Tots aquests anys. Epistolari 1972-1980
    Nº 14
    Benet i Jornet , Josep M.
    Cossetania edicions
    Feliu Formosa (1934) i Josep M. Benet i Jornet (1940- 2020) van trenar  una llarga amistat ?marcada per la pass...
    No disponible

    15,00 €14,25 €