La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

Nº:
40
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788492607877
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-92607-87-7
Pàgines:
27
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
100
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Productes de Mercat

Descompte:

-5%

Abans:

6,95 €

Després:

6,60 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra  geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.

Matèria a La tenda de l´estudiant

  • AVENTURA DEL VINO, LA -5%
    Titulo del libro
    AVENTURA DEL VINO, LA
    OLDENBURG, FEDERICO
    Vinologo
    ¿Quieres descubrir el gran secreto del vino? ¿Sabes por qué los romanos llevaron la costumbre de beberlo a t...
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    10,95 €10,40 €

  • COCINA BAJA EN CALORIAS, BAJA EN COLESTEROL
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA BAJA EN CALORIAS, BAJA EN COLESTEROL
    Nº 2518
    BURDET, HELEN
    Ediciones temas de hoy
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    19,84 €18,85 €

  • BEBIDAS PROBIÓTICAS -5%
    Titulo del libro
    BEBIDAS PROBIÓTICAS
    Mueller, Julia
    Gaia
    íELABORA DELICIOSAS Y SALUDABLES BEBIDAS PROBIÓTICAS EN TU PROPIA COCINA! Los beneficios que los probió...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    18,00 €17,10 €

  • SOPAS Y POTAJES
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    SOPAS Y POTAJES
    AA.VV
    Editors
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Cocina ayurveda vegetariana -5%
    Titulo del libro
    Cocina ayurveda vegetariana
    Álvarez Domínguez, Elena
    Gaia
    Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda Los principios del Ayurveda, término con el que ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

Sd edicions a La tenda de l´estudiant

  • DE PEUS A TERRA - CAT -5%
    Titulo del libro
    DE PEUS A TERRA - CAT
    TORTRAS,MONTSERRAT
    Sd edicions
    No disponible

    26,00 €24,70 €

  • És estrany? -5%
    Titulo del libro
    És estrany?
    Nº 02
    Colom Canals, Núria
    Sd edicions
    És estrany? és un llibre de rars i per rars. La Marieta i la girafa són dues amigues que susciten els xiuxiu...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • EL FORMATGE D'OVELLA -5%
    Titulo del libro
    EL FORMATGE D'OVELLA
    Nº 60
    Nogue, Pep
    Sd edicions
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Madame Canivet -5%
    Titulo del libro
    Madame Canivet
    Nº 3
    Halévy, Ludovic
    Sd edicions
    Con un depurado estilo teatral e ironía, el autor retrata una familia con ínfulas: un auténtico estudio psic...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • El formatge de cabra: Com preparar-lo 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    El formatge de cabra: Com preparar-lo 10 vegades
    Nº 36
    Torras, Eulàlia
    Sd edicions
    Els darrers anys sÆha produït a Catalunya una florida de formatgeries artesanes que ofereixen uns formatges e...
    No disponible

    6,95 €6,60 €