La sémola (el cuscús)

La sémola (el cuscús). Com preparar-la 12 vegades

Nº:
53
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788494487927
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-944879-2-7
Pàgines:
20
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CATALAN
Ample:
150
Alt:
200
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Productes de Mercat

Descompte:

-5%

Abans:

6,95 €

Després:

6,60 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

El nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes,  prové del mot kÆseksu, lÆarrel del qual vol dir «arrodonit». Es refereix a all. que, des de fa molt de temps, tots els països occidentals han adoptat, ja que la majoria de llengües europees designen amb aquest mot la sèmola de blat dur i, per metonímia, el «plat tradicional compost per aquesta sèmola cuita al vapor, acompanyada de carn i de verdura, tot junt servit amb el brou, lÆharissa, mandonguilles de carn, merguez, etc.», segons la definició del diccionari Larousse (edició de 2008).
 Per., sigui del país que sigui, el cuscús continua tenint un caire festiu i de germanor. Reuneix parents o amics, concreta un art de viure cada vegada més cobejat, i encara més perquè aquest gra el recomanen els nutricionistes.

Altres llibres de l'autor a La tenda de l´estudiant

Matèria a La tenda de l´estudiant

Sd edicions a La tenda de l´estudiant

  • Amics d'infància -5%
    Titulo del libro
    Amics d'infància
    Armengol Roura, Jordi
    Sd edicions
    Amics dÆinfància vol evocar una atmosfera glaçada en el temps, fràgil i fascinadora, amb amics imaginaris a...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • LA CASA INANIMADA -5%
    Titulo del libro
    LA CASA INANIMADA
    LLOBERA VIVES PERE
    Sd edicions
    Una situació determinada ens pot evidenciar, de sobte, porcions de vida que anem tancant rere nostre. Com un d...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • La xocolata: 10 receptes per a petits i grans -5%
    Titulo del libro
    La xocolata: 10 receptes per a petits i grans
    Nº 3
    Padilla, Juanjo
    Sd edicions
    Per endinsar-vos en el meravellós món de la xocolata. Un receptari de Juanjo Padilla i Carles Puig amb il·lu...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • El banyador de flors -5%
    Titulo del libro
    El banyador de flors
    Rodríguez Bosch, Marta
    Sd edicions
    El primer dia d'estiu, la Violeta es posa el banyador nou per anar al riu a fer-se una cabussada. Per. no és u...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

  • L'ametlla: Com preparar- la 10 vegades -5%
    Titulo del libro
    L'ametlla: Com preparar- la 10 vegades
    Nº 10
    Canal Cubinsá, Xavier
    Sd edicions
    Pr.leg i receptes de Xavier Canal, de la pastisseria Canal de Barcelona. En les 10 receptes que ens proposa aqu...
    No disponible

    6,95 €6,60 €