Guia de setas comestibles

Guia de setas comestibles. Donde encontrarlas y como cocinarlas

Editorial:
Grijalbo
EAN:
9788415989387
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15989-38-7
Pàgines:
120
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
175
Alt:
210
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
108

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Abans:

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Després:

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IVA inclòs

Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las  setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil.
 Guía de setas comestibles incluye más de 30 fichas ilustradas que de manera breve y sencilla nos presentan las especies más sabrosas, como el champiñón, el níscalo, el rebozuelo o las deliciosas setas calabaza  ( boletus edulis). Desde indicaciones sobre su hábitat, cuándo recogerlas y cómo reconocerlas en el bosque hasta consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas, esta práctica guía pone al alcance de todos los conocimientos necesarios para hacer de nuestra excursión un éxito.

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