Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Pàgines:
128
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
225
Alt:
225
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

29,95 €

Després:

28,45 €
IVA inclòs

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Altres llibres de l'autor a La tenda de l´estudiant

Matèria a La tenda de l´estudiant

  • SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES -5%
    Titulo del libro
    SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES
    Komiyama, Iwao
    Bainet media
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    19,95 €18,95 €

  • La cuina de la meva mare -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la meva mare
    Joan Roca
    Columna edicions
    El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • SOPAS Y POTAJES -5%
    Titulo del libro
    SOPAS Y POTAJES
    AA.VV
    Todolibro
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    5,90 €5,61 €

  • La cuina del Delta de lÆEbre -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Delta de lÆEbre
    Nº 6
    LA CAVA ASSOCIACIÓ LOCAL DE LA DONA DE
    Onada edicions
    La cuina del Delta de lÆEbre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Dulces divertidos -5%
    Titulo del libro
    Dulces divertidos
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    8,95 €8,50 €

Ara llibres a La tenda de l´estudiant