Diseño de procesos de servicio restauración

Diseño de procesos de servicio restauración

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428398855
Any d'edició:
Matèria
LLIBRE DE TEXT
ISBN:
978-84-283-9885-5
Pàgines:
170
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CASTELLANO
Ample:
170
Alt:
240
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
TRANSVERSAL

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Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.

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